梅雨・夏のおすすめ食材～とうもろこし

※これは2022年08月10日のブログ記事をお引越ししてきた記事です※

食欲不振や胃腸の不調におすすめの食材
「とうもろこし」

性味は「甘/平」
帰経は「脾・肺」もしくは「大腸・胃」※書籍によって少し異なります

タンパク質や脂質、糖質が玄米並みに多く、食物繊維も豊富なので
暑い夏の栄養補給におすすめの食材です。

消化吸収力を高める効果があるので、胃腸が弱い方にもおすすめ。
また、身体の熱を冷まし、余計な水分を出すので浮腫みの解消にも役立ちます。

とうもろこしのヒゲは「南蛮毛」と言われ、煎じて飲むと利尿作用があります。
中薬では「玉米髭（ぎょくべいしゅ）」とも呼ばれます。
洗って天日干しし、よく乾燥させたらヒゲ10～15ｇに600mlの水が半分程度になるまで煮出してお茶にします。

気滞・水滞タイプの人におすすめの食材です。