薬膳ってむずかしい？

「薬膳」と聞くと、難しい、まずい、材料揃えるの大変、といったイメージがあるかもしれません。

確かに、本格的な薬膳となると、その人その人を診て、証にあわせて中薬や食材、調理法を考えるのですが（弁証施膳）

そんなの、毎日やってられないですよね！（と、私は思っていますｗ）

それよりも、普段作るご飯に、ちょっとだけ薬膳視点をプラスして作れるようになったら、かっこよくない？笑

なんて、思いから、ヒントになりそうなことを、これから不定期ですが発信していく予定です。