秋の養生～お茶編

こんにちは！すーじーです
更新が遅くなってしまいました。
今回は秋の養生～お茶についてです。

中国では「万病の薬」とも言われているお茶。
なんとなく不調なときや、未病対策として、
普段飲むお茶も意識してみると良いと思います。

薬膳茶の基本的な考え方は
ベースのお茶を決めて、そこに野菜や果物、生薬などをプラス。

ベースになるお茶は、茶葉の加工法の違いで、それぞれ四性（寒・涼・温・熱）が異なります。

緑茶（不発酵）→白茶（微発酵）→黄茶（弱後発酵）→青茶（半発酵）→紅茶（完全発酵）→黒茶（後発酵）
の順番で寒涼から温熱の性質になります。

気温が下がり始める今の季節は、青茶～紅茶をベースにするのが良いでしょう。
青茶のウーロン茶（凍頂烏龍茶）
紅茶は、まんま紅茶（笑）
をベースに、生薬やフルーツを追加して。

たとえば、
＜ウーロン茶ベースの青じそ＆菊花Tea＞
茶葉3gに対し、青じそ1枚、菊花2輪程度を追加します。
作り方は、普通にお茶をいれる要領でOKです。
ティーポットに上記を入れて、熱湯200～250mlを注ぎ入れ
蓋をして3～5分蒸らしていただきます。
菊花は目の充血やかすみ、めまいなどにおすすめ。体内の余分なものを輩出する働きがあります。
紫蘇は身体をあたため、肺の働きを良くします。

＜紅茶ベースの梨＆クコの実Tea＞
茶葉3gに対し、クコの実5～6粒と梨のスライスを2枚程度追加して抽出します。
クコの実も、目によい中薬。他には腎に働きかけるので、耳鳴りや足腰の衰えなどにもおすすめ。
梨は肺にうるおいを与えますので咳の予防にも。
空気が乾燥してくるのと、季節の変わり目で疲れも出てきて
目が乾いたり、疲れたりと、目の不調があるときは、クコの実と菊花の組み合わせもおすすめです。
甘味が欲しい場合は、飲むときにはちみつを追加して。
また、眠りが浅い時は、夜にミルクも追加してホットミルクティーにしても良いと思います。
はちみつと牛乳には、便秘解消や疲労回復、乾燥肌に効果あり
牛乳は安眠効果もありです。

いずれも、家庭にあるもので色々試してみたいですね。