夏のおすすめ食材～きゅうり
※これは2022年08月18日のブログ記事をお引越ししてきた記事です※
体にこもった熱を冷まし、余分な水分をとりのぞいてくれる
夏におすすめの食材 「きゅうり」
性味は「甘/寒（涼）」
帰経は「胃・小腸」または「心・脾」
90％以上が水分といわれているので喉の渇きにおすすめ。
熱を冷まし、体の中の湿をとってくれるので、
夏バテ予防やむくみが気になる方におすすめ。
きゅうりにも、血液サラサラ効果のあるピラジンという成分が含まれています。
体を冷やしすぎないように、調味料には味噌やお酢をあわせるのがおすすめです。
保存も兼ねて、唐辛子とお酢でピクルスを作っておくといいですね。
