久しぶりのブログ更新になってしまいました。 気がつけば、9月もほぼ半分過ぎましたが、まだまだ気温の高い日が続きますね（今日はいくらか涼しいですが） それでも、日中の温風の中に秋の気配を感じはじめ、夏空の中にも秋の表情が見 […]

こんにちは！すーじーです あんなに蝉が鳴いて暑かったのに、あっという間に秋になっちゃいましたね。 年々、夏がぎゅっ！と灼熱＆短くなっているような 突然秋がくるような、そんな気がします。 前回に続き、今回は秋におすすめのお […]

こんにちは！すーじーです。 今回は、秋におすすめのフルーツについて。 秋は中医学でいう五臓の「肺」をいたわる季節、と前回の記事でお伝えしました。 「肺」は潤いが好きで、乾燥が大敵。 なので、空気が乾燥しはじめる秋からは「 […]

こんにちは！すーじーです＾＾ 秋のおすすめの果物、お野菜と続いて 今回はそれ以外のおすすめ食材についてお伝えします。 秋は中医学でいうところの「肺」が傷つきやすいので 「肺」を労わる食材として 【滋陰】＝体内の液を補充し […]

こんにちは！すーじーです更新が遅くなってしまいました。今回は秋の養生～お茶についてです。 中国では「万病の薬」とも言われているお茶。なんとなく不調なときや、未病対策として、普段飲むお茶も意識してみると良いと思います。 薬 […]

こんにちは！すーじーです。秋の養生について、色々おさらいをしたところでいよいよ、今回からはいくつかの薬膳レシピに挑戦してみたいと思います。薬膳師として、まだまだひよっこですから後々、もっと良い組み合わせがあったりするかも […]

こんにちは！すーじーです 大変！もうすぐ冬になっちゃう！笑本当に季節の移り変わりが早く感じるアラフィフです＾＾； 秋の薬膳メニューその2メインのおかず鶏肉バーグです。 【紫蘇と蓮根の鶏肉バーグ】 ＜材料＞　2～3人分・鶏 […]